这样做包子柔软馅大, 我家一周蒸一大锅吃不够

时间:2019-08-12 来源: 历史

  我这次用的是自磨粉蒸的包子,柔软馅大很好吃,麦香味还十足,要想做出的包子柔软只要注意两点即可,而馅的调制就更加的简单,味道还好,和我一起看看啊。。

  dingyue.ws.126.netTP3WCc0XYAiOB74543=sODJuDOBABoa6QeGGOhymheqRW1563834472152compressflag.jpg

  dingyue.ws.126.netbq5ZnAj7xBDX7rRr55jxpftwBLiM2TYLE5BTklHOuxrBr1563834472161compressflag.jpg

  材料。

  面粉,酵母粉,小白菜,肉馅,酱油,盐,葱,姜,花生油。

  做法。

  dingyue.ws.126.net3pK2ps1LYPyn8x0Cl4dzi0LC8KqlUGJuuRcI78u7gKRoF1563834472159compressflag.jpg

  1,酵母放进温水里和匀,加入面粉和成团发酵到蜂窝状即可。

  dingyue.ws.126.netpy4wZNLKXGMPJnsiXWyn6FQhoO=Vj4xLTxUHzKu3UfaXF1563834472144compressflag.jpg

  2,把小白菜烫好剁碎。

  dingyue.ws.126.netJtObEY96Q1LRwyR3VUsUSzAt2kv4xsmV4VwsezMP0aOf21563834472159compressflag.jpg

  3,猪肉剁细加入酱油,葱末,姜末,盐,花生油搅拌均匀。

  dingyue.ws.126.netQSRD3Y4rfNAlUEuztDDffWkuoSvRVPHJrneGxLLLwaopy1563834472160compressflag.jpg

  4,再把剁碎的小白菜加入到肉馅中即可,这样包子馅就做好了。

  dingyue.ws.126.netPf1roet5YJ419cH5zSox=UeSmOC42RXjqTNPUGb934erT1563834472156compressflag.jpg

  5,面团分成小剂子,擀成圆形的包子皮。

  dingyue.ws.126.netIXaw6NKqrY4CV67G6A5ZZw6voZPP=8op2tedi=28ggIJ11563834472151compressflag.jpg

  6,包入包子馅。

  dingyue.ws.126.netGvMN6JeNbbITkrbu1JcMUR8EawSZwWX6=9hrLeHFze2OL1563834472161.jpg

  7,顺边捏好。

  dingyue.ws.126.net3CVVs5GQcQ14s=ulP2JrsMB2TDbZAh18sc7Ywd0Ot1mKP1563834472154compressflag.jpg

  8,盖上湿布进行二次发酵约30分钟,这一步很重要,包子皮软就主要在于二次发酵的程度。

  dingyue.ws.126.netN4WsYVeuHmvZbAwAkxVjdJ8fFuwGnh4byMrJEOWVmsIf51563834472157compressflag.jpg

  9,锅里放入冷水,篦子抹油,把包子放上。

  dingyue.ws.126.netc6VaeUbJDC6sfhPWY3yz6IIXs11wUgWjAyZAi4fq5tIy41563834472147compressflag.jpg

  10,大火烧开蒸约20-25分钟即可。

  dingyue.ws.126.netTP3WCc0XYAiOB74543=sODJuDOBABoa6QeGGOhymheqRW1563834472152compressflag.jpg

  美味包子吃起来。。

  dingyue.ws.126.netbq5ZnAj7xBDX7rRr55jxpftwBLiM2TYLE5BTklHOuxrBr1563834472161compressflag.jpg

  峰儿话语。

  1,发面是关键,用温水或者凉水都可以,就是不能用太热的水,会把酵母烫死的。。

  2,二次发酵也是不能少的,包子皮软就主要在于二次发酵的程度。

  我这次用的是自磨粉蒸的包子,柔软馅大很好吃,麦香味还十足,要想做出的包子柔软只要注意两点即可,而馅的调制就更加的简单,味道还好,和我一起看看啊。。

  dingyue.ws.126.netTP3WCc0XYAiOB74543=sODJuDOBABoa6QeGGOhymheqRW1563834472152compressflag.jpg

  dingyue.ws.126.netbq5ZnAj7xBDX7rRr55jxpftwBLiM2TYLE5BTklHOuxrBr1563834472161compressflag.jpg

  材料。

  面粉,酵母粉,小白菜,肉馅,酱油,盐,葱,姜,花生油。

  做法。

  dingyue.ws.126.net3pK2ps1LYPyn8x0Cl4dzi0LC8KqlUGJuuRcI78u7gKRoF1563834472159compressflag.jpg

  1,酵母放进温水里和匀,加入面粉和成团发酵到蜂窝状即可。

  dingyue.ws.126.netpy4wZNLKXGMPJnsiXWyn6FQhoO=Vj4xLTxUHzKu3UfaXF1563834472144compressflag.jpg

  2,把小白菜烫好剁碎。

  dingyue.ws.126.netJtObEY96Q1LRwyR3VUsUSzAt2kv4xsmV4VwsezMP0aOf21563834472159compressflag.jpg

  3,猪肉剁细加入酱油,葱末,姜末,盐,花生油搅拌均匀。

  dingyue.ws.126.netQSRD3Y4rfNAlUEuztDDffWkuoSvRVPHJrneGxLLLwaopy1563834472160compressflag.jpg

  4,再把剁碎的小白菜加入到肉馅中即可,这样包子馅就做好了。

  dingyue.ws.126.netPf1roet5YJ419cH5zSox=UeSmOC42RXjqTNPUGb934erT1563834472156compressflag.jpg

  5,面团分成小剂子,擀成圆形的包子皮。

  dingyue.ws.126.netIXaw6NKqrY4CV67G6A5ZZw6voZPP=8op2tedi=28ggIJ11563834472151compressflag.jpg

  6,包入包子馅。

  dingyue.ws.126.netGvMN6JeNbbITkrbu1JcMUR8EawSZwWX6=9hrLeHFze2OL1563834472161.jpg

  7,顺边捏好。

  dingyue.ws.126.net3CVVs5GQcQ14s=ulP2JrsMB2TDbZAh18sc7Ywd0Ot1mKP1563834472154compressflag.jpg

  8,盖上湿布进行二次发酵约30分钟,这一步很重要,包子皮软就主要在于二次发酵的程度。

  dingyue.ws.126.netN4WsYVeuHmvZbAwAkxVjdJ8fFuwGnh4byMrJEOWVmsIf51563834472157compressflag.jpg

  9,锅里放入冷水,篦子抹油,把包子放上。

  dingyue.ws.126.netc6VaeUbJDC6sfhPWY3yz6IIXs11wUgWjAyZAi4fq5tIy41563834472147compressflag.jpg

  10,大火烧开蒸约20-25分钟即可。

  dingyue.ws.126.netTP3WCc0XYAiOB74543=sODJuDOBABoa6QeGGOhymheqRW1563834472152compressflag.jpg

  美味包子吃起来。。

  dingyue.ws.126.netbq5ZnAj7xBDX7rRr55jxpftwBLiM2TYLE5BTklHOuxrBr1563834472161compressflag.jpg

  峰儿话语。

  1,发面是关键,用温水或者凉水都可以,就是不能用太热的水,会把酵母烫死的。。

  2,二次发酵也是不能少的,包子皮软就主要在于二次发酵的程度。

达到当天最大量
新闻排行
  1. 有趣的段落:我年轻的时候非常胆小,因为在去学校的路上不安全,经常有抢劫.胖豆搞笑聊天记录:一个秘密的?

    有趣的段落:我年轻的时候非常胆小,因为在去学校的路上不安全,经常有抢劫.胖豆搞笑聊天记录:一个秘密的?...

  2.   今日周一(7月29日),贵金属盘内目前行情偏小阳线。短期黄金稳定在每盎司1,242美元附近,白银暂时报告

      今日周一(7月29日),贵金属盘内目前行情偏小阳线。短期黄金稳定在每盎司1,242美元附近,白银暂时报告...

  3.   今日周一(7月29日),贵金属盘内目前行情偏小阳线。短期黄金稳定在每盎司1,242美元附近,白银暂时报告

      今日周一(7月29日),贵金属盘内目前行情偏小阳线。短期黄金稳定在每盎司1,242美元附近,白银暂时报告...

  4.   我这次用的是自磨粉蒸的包子,柔软馅大很好吃,麦香味还十足,要想做出的包子柔软只要注意两点即可,而

      我这次用的是自磨粉蒸的包子,柔软馅大很好吃,麦香味还十足,要想做出的包子柔软只要注意两点即可,而...

  5.   00:00:00神奇大妞妞我心里很难我是家里的兄弟,我有一个非常可爱的妹妹,我们的家人非常喜欢我的妹妹。

      00:00:00神奇大妞妞我心里很难我是家里的兄弟,我有一个非常可爱的妹妹,我们的家人非常喜欢我的妹妹。...

  6. 有趣的段落:我年轻的时候非常胆小,因为在去学校的路上不安全,经常有抢劫.胖豆搞笑聊天记录:一个秘密的?

    有趣的段落:我年轻的时候非常胆小,因为在去学校的路上不安全,经常有抢劫.胖豆搞笑聊天记录:一个秘密的?...

  7. 日前,UserBenchmark调整CPU评测算法,单核,四核和多核的比例从30%,60%,10%调整为40%,58%,2%,?

    日前,UserBenchmark调整CPU评测算法,单核,四核和多核的比例从30%,60%,10%调整为40%,58%,2%,?...

  8.   08:36  来源:平顶山新闻网多地高温直冲40℃中东部“桑拿天”中迎大暑  中新网客户端北京7月23日电?

      08:36  来源:平顶山新闻网多地高温直冲40℃中东部“桑拿天”中迎大暑  中新网客户端北京7月23日电?...

  9.   今日周一(7月29日),贵金属盘内目前行情偏小阳线。短期黄金稳定在每盎司1,242美元附近,白银暂时报告

      今日周一(7月29日),贵金属盘内目前行情偏小阳线。短期黄金稳定在每盎司1,242美元附近,白银暂时报告...

  10.   我这次用的是自磨粉蒸的包子,柔软馅大很好吃,麦香味还十足,要想做出的包子柔软只要注意两点即可,而

      我这次用的是自磨粉蒸的包子,柔软馅大很好吃,麦香味还十足,要想做出的包子柔软只要注意两点即可,而...

日期归档